Aduh, rasanya udah lama banget gak nulis blog,, tapi pengen nulis..
Btw aku mau bagi resep bubur jagung favorit orang-orang di rumah,, semoga aja cocok di lidah kalian-kalian yang baca. 😆
Bahan:
- Jagung manis 3 buah
- Santan kara 1 bungkus
- SKM 2 sachet
- Gula pasir sesuai selera
- Daun pandan 2 helai
- Tepung maizena 1/2 sdm, larutkan di air 1/3 gelas
- Vanili secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- kalo ada keju lebih enak lagi kayaknya
Cara membuat:
- Serut jagung dengan menggunakan pisau
- Sisakan 1/3 jagung agar tekstur bubur lebih menarik, 2/3 nya di blender sampai halus
- Masukkan semua jagung (yang di blender dan tidak di blender), bersama daun pandan dan air
- Rebus jagung hingga lembut, kemudian masukkan santan, gula, susu, vanili, dan garam
- Aduk-aduk hingga mendidih dengan api kecil saja, koreksi rasa
- Jika dirasa sudah sesuai lidah, masukkan maizena yang sudah dicairkan
- Aduk-aduk kembali, jika sudah mendidih dan matang, angkat.
*note: Jika ada keju, parut, masukkan saat setelah memasukkan santan dan susu.
No comments