Sambal Rusip Terasi

Bahan:
- 1 ons cabe hijau, iris serong, pisahkan bijinya dengan menggunakan saringan
- 3 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 3 buah tomat, iris
- 1 bungkus terasi ABC
- 2 batang daun bawang
- 1 genggam ikan teri, belah dan bersihkan
- air secukupnya
- garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:
- goreng ikan teri, sisihkan
- Tumis bawang merah, bawang putih, terasi, dan cabe hijau hingga harum
- masukkan tomat, aduk hingga tomat layu
- masukkan air
- setelah air mendidih, masukkan teri dan irisan daun bawang, aduk
- tambahkan garam dan penyedap secukupnya
- angkat, dan siap dinikmati

ctt: Bisa ditambahkan terong bulat sesuai selera
 

Resep oleh: Sahabatku Yuhelmina 😚

Tidak ada komentar