Perkedel Jagung Sederhana


Halo girls, belajar masak yuk. Kemaren aku coba buat perkedel jagung manis nih, kebetulan rasanya enak dan keponakanku pada doyan. Cobain ya..😊

Bahan:
- 2 buah jagung manis, serut, kemudian giling setengah halus pake batu giling
- 3 sdm tepung, atau secukupnya
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 3 siung bawang merah, haluskan
- 7 buah cabe rawit, giling halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 batang daun seledri, iris tipis
- ketumbar bubuk secukupnya
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- boleh tambahkan sedikit kunyit sebagai pewarna

Cara membuat:
- Masukkan jagung manis yang sudah digiling ke dalam wadah, campurkan dengan ketumbar bubuk, bawang putih, bawang merah dan cabe rawit yang sudah dihaluskan, aduk rata.
- Masukkan tepung, aduk rata
- Masukkan telur, aduk rata
- Masukkan daun bawang dan daun seledri yang sudah diiris
- Terakhir masukkan garam dan penyedap, koreksi rasa
- Goreng adonan dengan menggunakan sendok makan sebagai cetakan dengan api sedang
- Angkat jika sudah berwarna kuning kecokelatan

Keterangan: Porsi 1 piring

Selamat mencoba.. 😊

Tidak ada komentar