Halo girls, belajar masak yuk. Kemaren aku coba buat perkedel jagung manis nih, kebetulan rasanya enak dan keponakanku pada doyan. Cobain ya..😊

Bahan:

- 2 buah jagung manis, serut, kemudian giling setengah halus pake batu giling

- 3 sdm tepung, atau secukupnya

- 1 butir telur

- 2 siung bawang putih, haluskan

- 3 siung bawang merah, haluskan

- 7 buah cabe rawit, giling halus

- 1 batang daun bawang, iris tipis

- 2 batang daun seledri, iris tipis

- ketumbar bubuk secukupnya

- garam secukupnya

- penyedap rasa secukupnya

- boleh tambahkan sedikit kunyit sebagai pewarna

Cara membuat:

- Masukkan jagung manis yang sudah digiling ke dalam wadah, campurkan dengan ketumbar bubuk, bawang putih, bawang merah dan cabe rawit yang sudah dihaluskan, aduk rata.

- Masukkan tepung, aduk rata

- Masukkan telur, aduk rata

- Masukkan daun bawang dan daun seledri yang sudah diiris

- Terakhir masukkan garam dan penyedap, koreksi rasa

- Goreng adonan dengan menggunakan sendok makan sebagai cetakan dengan api sedang

- Angkat jika sudah berwarna kuning kecokelatan

Keterangan: Porsi 1 piring

Selamat mencoba.. 😊